Le Vignoble du Jurançon
Sans titre
Sans titre
Sans titre
Le vignoble du Jurançon, dont Monein est la capitale historique, s'étire sur 1 400 hectares de collines verdoyantes, offrant des panoramas exceptionnels sur les Pyrénées. Installés sur des coteaux ensoleillés, ces vignobles profitent d'un microclimat unique, alliant les bienfaits des montagnes à la douceur de l'océan, ce qui confère aux vins une personnalité remarquable.
Ici, pas de châteaux grandioses, mais plusieurs petits domaines viticoles et un patchwork de petites parcelles discrètement nichées au creux des chemins, cultivées par des vignerons passionnés. Ces artisans du vin, attachés à leur terre, préservent un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque domaine, souvent familial, incarne une histoire vivante, un lien profond entre nature, tradition et transmission.
Le Petit Manseng et le Gros Manseng, cépages emblématiques du Jurançon, sont au cœur de cette viticulture. Récoltés à la main, parfois très tard pour élaborer les moelleux, ces raisins donnent naissance à des vins aux notes gourmandes de pêche, poire, vanille, et parfois de fruits exotiques ou de miel. Le Jurançon sec séduit par sa fraîcheur et sa minéralité, tandis que le moelleux, riche et complexe, charme par sa générosité aromatique.